El Domaine de Saint Aubin es la tercera y última etapa en la Ruta del Té de Mauricio. Situada a unos kilómetros al norte de Souillac se encuentra esta mansión colonial del siglo XIX que perteneció a los propietarios de esta antigua plantación de azúcar, construida cerca de la fábrica en 1819. La mansión ha sido transformada en restaurante donde se puede degustar la cocina local.
Qué hacer, qué ver en Saint Aubin
Visita de la Casa colonial de Saint Aubin
La bonita casa colonial construida con madera procedente de barcos, como su escalera que se encontraba situada en torno al mástil de un barco, y el armazón del granero es de un antiguo casco. Aunque la casa estaba al lado de la fábrica de azúcar, por la contaminación acústica de esta, se decidió trasladar unos cientos de metros más allá al sitio que ocupa actualmente.
Restaurante Saint-Aubin, cocina mauriciana
En el porche y en los salones de esta bonita casa colonial de Saint Aubin se pueden probar las delicias de la gastronomía de isla Mauricio, disfrutando de un entorno muy bello.
Visita de la antigua fábrica de azúcar
La antigua fábrica de azúcar se ha convertido en un museo donde se pueden ver las diferentes etapas de la transformación de la caña.
Visita de los invernaderos de anturios y flores de Vainilla
Un recorrido botánico les lleva por los invernaderos de anturios y flores de vainilla.
Casa de la Vainilla y Casa del Ron
En la Casa de la Vainilla se puede ver el proceso de producción de la famosa vaina aromática. Y en la Casa del Ron, los secretos de la destilación del ron de Mauricio. El ron Saint Aubin es un ron tradicional fabricado a partir del primer zumo de la caña, envejecido en madera de roble durante 2 o 3 años. La visita incluye una pequeña degustación del ron de Mauricio.
Mini granja para los niños
En el Domain de Saint Aubin hay una mini granja para los niños, con animales y pájaros de isla Mauricio.
Cómo llegar a Saint Aubin
El Domaine Saint Aubin está a 28,4 km (33 minutos) de Mahébourg en coche por la carretera B8, al norte de Souillac en dirección de Rivière des Anguilles.
Ruta del Té de Mauricio
Saint Aubin es la última etapa de la Ruta del Té de Mauricio, un recorrido por tres de las explotaciones o “domaines” de té de Mauricio: Domaine les Aubineaux, Domaine Bois Chéri y Domaine Saint Aubin. Una ocasión ideal para descubrir la historia de la producción y la importancia del té de isla Mauricio, así como la bella arquitectura colonial y los campos de té.
Eventos e incentivos
Saint Aubin propone la organización de eventos en el entorno pintoresco de la casa colonial. Contáctennos para más información: info@turismoislamauricio.es
Visita guiada de Saint Aubin y Ruta del té de Mauricio
Reserven con antelación una visita guiada por las casas coloniales de Saint Aubineaux, Bois Chéri y Saint Aubin. Visita de la antigua plantación de azúcar de Saint Aubin, la fábrica de té de Bois Chéri, la bella casa colonial del Domaine des Aubineaux. Esta visita incluye el Parque La Vanille, donde hay cocodrilos y tortugas gigantes de isla Mauricio.
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